蒜蓉豆豉炒雞球

其實我覺得用蒜蓉豆豉做嘅餸好有出街食小菜的風味，又香又開胃呢！今次配埋四季豆一齊炒，無咁單調，除咗四季豆，都可以配其他蔬菜類炒架，例如甜豆，洋䓤，三色椒等。

材料：
雞翼 2磅
四季豆 一束（大約＄10）
豆豉 1湯匙
蒜蓉  2湯匙

雞翼醃料：生抽 1湯匙，老抽1湯匙，糖 1.5茶匙，酒及蔴油適量

做法：
1．四季豆洗淨切段。燒熱油鑊先炒四季豆至八成熟，備用。
2．另起油鑊爆香豆豉和蒜蓉，然後放入雞翼一齊炒。
3．最後落埋四季豆炒匀就可上碟。